Les métiers et emplois dans l'hôtellerie
la réception
Accueillir le client, l'écouter, veiller à son confort, le renseigner et le sécuriser, lui offrir disponibilité et gentillesse, tels sont les principaux atouts du personnel de réception, véritable tour de contrôle de l'hôtel. Le réceptionniste doit faire face à des charges de travail irrégulières, en fonction de l'occupation de l'hôtel : coups de feu de l'encaissement des notes, tôt le matin, arrivée massive et simultanée des clients d'un avion, d'un train, d'un groupe en autocar. Périodes de tranquillité mises à profit pour traiter le courrier, prospecter, mettre à jour le planning des réservations, etc...
Efficacité, esprit d'initiative et réactivité caractérisent cette activité et ces emplois.
Ce qu'il faut savoir
Les clients sont accueillis jour et nuit, à toute heure. Le sourire, la rigueur et l'organisation sont indispensables à la réussite de chaque séjour. Cette réussite implique également le sens de la vente, des responsabilités, l'esprit de coordination, comprendre et parler une ou plusieurs langues étrangères. Maîtriser l'informatique est essentiel.
Exigences professionnelles :
* Le service doit être assuré 24h/24, 7j/7, les rythmes de travail sont donc ceux d'équipes successives.
* Mais, week-end en semaine et vacances en dehors de l'été ne manquent pas d 'attraits.
Des qualités indispensables :
* La maîtrise de langues étrangères
* La rigueur, la disponibilité dans la relation avec le client
* Le goût de la vente et de la communication
* Le sens de l'accueil à l'arrivée comme au départ
Quelles formations ?
* CAP - Mention Complémentaire
* Certificat de Qualification Professionnelle (CQP)
* Certificat de Formation Professionnelle (CFP)
* Contrat d'apprentissage - Contrat de qualification : Formation en alternance
* Ecole hôtelière ou lycée professionnelle : Formation scolaire
* Centre de formation professionnelle : Stage qualifiant
Quels emplois ?
* Employé(e) de réception : chargée de l'accueil des clients et des formalités, de l'arrivée au départ. Il est garant de la qualité de leur séjour et participe au travail de réservation, de facturation, d'encaissement et au traitement du courrier.
* Réceptionniste
* Chef de réception : Gère le service et le personnel de réception. Responsable des attributions de chambre et des relations avec la clientèle
Les autres perspectives :
Caisse, main courante, centrale de réservation, animation de séjours et de manifestations.
Renseignements :
L'ONISEP, http://www.onisep.fr
Les Centres d'information et d'orientation (CIO)
Le Fonds national d'assurance-formation de l'industrie hôtelière (Fafih, http://www.fafih.com),
Centre Inffo, http://www.centre-inffo.fr
Les Fiches Métiers de l'ANPE :
Consultez en ligne le Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois pour l'hôtellerie :
http://rome.anpe.net/candidat/?url=liste_rome.php&dp=131
(Source : l'Organisme paritaire collecteur agréé de l'Industrie Hôtelière OPCA Fafih)
